『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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初夏の味覚!【桑の実ゼリー】の素敵な写真募集します!自慢の力作お寄せください♪桑の実はマルベリー(Mulberry)とも呼ばれています。味は甘酸っぱくて、ブルーベリーの味を濃くした感じ。色は赤黒く、とても鮮やかな色です。ここ、島根県桜江町では6月上旬から収穫が始ます。今は緑色の小さな実がたくさんついている風景が広がっております。収穫までもう少し。熟れた実はとてもやわらかいのでつぶれやすく、ひとつひとつ手作業で収穫しなければなりません。手間はかかりますが、皆さまに美味しい桑の実商品をお届けするためあわただしい日々がしばらく続きそうです^^。そんな貴重な桑の実果汁を使って、ゼリーを作りました。使用している果汁はすべて、ここ桜江町で採れたものです。香料や着色料を一切使用せず作り上げた【桑の実ゼリー】で桑の実の味をそのままお楽しみいただけます(*'-'*)
tmktmkt 2011-05-30 10:34:20 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。