『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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* * 福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪ * * 手作りパン教室 Be smile 国産大麦の実(島根県産)を使用した【大麦茶(30包入)】が当たりました~旦那の好きな麦茶。きゃきゃ。最近握力がない私にはハサミでカットした方が良さそう。数回に分けてカットしました。1リットルに1包だそうだけど、効率が悪いから一気に2リットルが良さそう~水だしはえぐみが出るから、煮出す方がいいそうです。手間ひまのかかった直火焙煎。その日の温度や原料の状態にあわせて職人さんがひとつひとつ丁寧に作り上げられているそう。個人的には麦茶ってえぐみが残るっていうか喉が気になる感じでルイボスティーばかりの乙女です。いつもの麦茶より色合いは薄め。えぐみはなし優しい味ですが、ちょこっと薄いと感じる人はいるかもしれない。4~5分ってとこを4分煮出したので、今度は5分にしてみますね。有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中↑楽天でも買えるそうです。
えーちゃん 2011-07-23 20:20:08 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。