『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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夏と言えば、冷たい麦茶を思い出します。
家によっては麦茶の中に砂糖を入れたり、塩を入れたりしたものです。
ウチの家は、何も入れずに麦茶の味だけを味わっていました
ところで、最近の麦茶は味が悪いですね。
昔飲んだ麦茶は、香ばしくて甘みもあってメチャクチャ美味しかったです。
それに、大麦の粒がまん丸で大きかったのを覚えています。
1粒とってかじったこともありました。
そんな麦茶が最近では売っていません
さて、
ここの大麦麦茶を知っていますか?
国産大麦の実(島根県産)を使用した麦茶です。
【大麦茶(30包入)】雑味のない懐かしい味わいです。
作り方は、
1、ケトルでお湯を沸かしてください。
水道水なら沸騰し続けて、カルキを飛ばしてください。
2、1リットルに1袋 目安としてケトルにいれて炊きます。
濃い色が好きな人は、長い間沸騰させるといいですね。
香ばしくて、とても美味しいです!!
そして、
まさに、昔懐かしい麦茶の味がしました。
最高です。
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tamatora 2011-07-03 08:07:00 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。