夏になると 麦茶 がかかせません。最近、ロハスな食卓 の 大麦茶 を飲んでいます。それまでは、スーパーで売っている大手メーカーの麦茶を買って飲んでいました。水出しとか煮出したりして作るやつね。ロハスな食卓の 大麦茶 は、煮出して作ります。初めて作った時は、その出来上がりの色に驚きました。薄ーい。麦茶・・・といえば、こげ茶色の液体と思っていたので、こんな薄い色の麦茶もあるのか！ビックリしました。味も、びっくり！初めて飲んだ時は、これまでの麦茶のイメージのせいか、味が薄い・・・と思ってしまったのですが、じっくり飲んでみると、そのおいしさが分かります。とにかく、まろやか。同じように作ったスーパーで売っている大手メーカの麦茶を同じように煮出して、飲み比べもしてみました。飲み比べるまでもありませんでした。まったく別物です。（左がロハスな食卓の大麦茶、右がスーパーで買った麦茶）大手メーカーの麦茶は、香ばしいです。・・・というか、香ばしさしかありません。焙煎がきつすぎるせいか・・・香ばしいけれど、雑味やエグ味のような味を感じます。大麦茶 は、雑味がまったくない。とってもまろやかでクリアーな味。鼻に抜けるほのかな香り。ただし、香ばしさや苦みはありません。大麦茶を飲んでしまうと・・・、これまでの麦茶は、後味が悪いというか苦みが強いというか、余計な味が味が感じられます。大麦茶は、ちょっと甘みがあって、まろやかで、クリアーなスッキリした味。先日、両親が遊びに来たので、大麦茶を出してみました。「ずいぶん、色が薄い麦茶だね～」と言ってましたが、飲んでみると、父も母もそろって、「ちゃんと麦茶の味！ 昔、飲んでた麦茶の味で、おいしい！」とのこと。そっか～、これが本当の麦茶の味なのか！！！ワタシ、これまで本当の麦茶の味を知らなかったのね・・・煮出しタイプなので、水出しに比べればちょっと面倒ですが、農薬・化学肥料不使用の島根県産原料のみ使用した、職人さんが作った麦茶だから、安心、安全！いまなら、500円（送料込）でお試しできます。夏は、安心な麦茶で水分補給しましょう！　ワンコイン☆大麦茶有機桑の葉専門店　桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中

chiccoron 　 2011-07-12 17:33:17 提供：有限会社桜江町桑茶生産組合