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『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合  』

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元気回復!

東京は今日も快晴。
ちょっと動くだけで汗がダラダラ
今日は息子と外出したのですが、帰宅後、頭がガンガンして
手が滑って、電子レンジの中のお皿を割ってしまいました。

いかん、栄養補給しなくては・・・
そうそう、こんな私にはモニプラさん×桜江町桑茶生産組合さんのイベントでいただいた
とっておきのモノがあるではないか(笑)

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いただいた、赤だししじみ汁

出雲大社近くの宍道湖で採れたしじみは小ぶりながらもふっくらいいお味。
ネギは島根県産有機栽培のものを使っているそうです。
化学肥料は一切使用していないそうです。

作り方はとっても簡単。
お湯を注ぐだけ でできちゃうんです。

しじみって
うま味成分の一種であるコハク酸を豊富に含んでいて
肝臓に良い食材で、最近は健康食品として「シジミエキス」なども販売されてますよね。

この赤だししじみ汁
夏の暑さに疲れた体に染み渡ります。

あぁ、おいしい。元気回復です。

ありがとうございました

紅白だるま   2010-08-03 20:10:32 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合

企業紹介

有限会社桜江町桑茶生産組合

桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。

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