京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中 このたびオメガ3系の油をもっと効率よく摂取してみようと思ってモニプラさんのサイトから取り寄せてみましrたぁこのEPAとDHAがたっぷり入ったカプセル、この2つの成分はオメガ3の油でして多価不飽和脂肪酸のことでαリノレン酸やさっき書いたDHAやEPAのことをいいます ちょっと見づらいけど表のようにオメガ3油って前に頭がよくなる油でも紹介した亜麻仁油とかえごま油とかもそうなんですよねα・リノレン酸は、ヒトの体内で、青魚によく含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)に変換されるため、血中の悪玉コレステロールを低くし、善玉コレステロールを高める働きをします。 また、血圧を下げ、血栓の危険性を低くする、夢のような栄養素といわれています。夢のような栄養素ではありますが、オメガ3は最も繊細で敏感な性質をもつ脂肪酸ですから、扱い方によっては激しく劣化してしまいます。高温で加熱しない、長時間空気にさらさない、光にあてない、低温で保管する、など保管に注意して、新鮮なうちに食べきるようにしなければなりません。なのでサプリだとこんな良質の油を手軽にとれるので外出時にも安心ですねhttp://www.yasashisa.net/kenko/
投稿日時:2012/06/30
: 料理研究家 小林友紀ブログ Yukky's Style
提供:株式会社 Kyoto Natural Factory