やさしさ.net|京のくすり屋&京都しゃぼんやのファンサイト/『金時生姜100%純粉末』成分6倍!乾燥...の口コミ(クチコミ)・レビュー(midotanさん)

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レビュー

京のくすり屋 さんの 金時生姜 の粉末を使って料理をしてみました。蒸し鶏を作ってみました。金時生姜の粉末と料理酒・塩コショウ、葱の乗せて、レンジで10分暖めます。醤油・砂糖・生姜・葱のみじん切り・生姜をあわせたものを掛けタレに。蒸し鶏なので余計な脂肪が流れ出て、さっぱりした仕上がりになりました。もう一つ、生姜の粉末を使った料理はこれです。白菜ときのこの中華風スープ。ごま油でざく切りした白菜をさっと炒め、そこに金時生姜の粉末と中華スープのもとを入れ、水を2カップ強入れさっと煮立たせます。塩コショウで味を調え、きのこを入れて仕上げます。白菜のシャキシャキ感を残したほうがわたしは好きかな。コチュジャンを少々入れて、韓国風にしても美味しいです。今日も生姜で体がぽかぽかです。京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中

投稿日時:2013/02/27 : 毎日チクチク 提供:株式会社 Kyoto Natural Factory

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