先日作った牛乳寒天。http://ameblo.jp/mkouchan/entry-12041898074.html低カロリーでヘルシーな京のくすり屋さんの粉寒天を使用しました。まだ残っています寒天があると作りたくなるのは、やはり　　　羊　　　羹和菓子はいいですよね～しかし上品な顔をして、実はえげつない砂糖の量が入っています洋菓子もそうですが・・・お菓子作りする女の子って憧れるじゃないですか。夢をもってお菓子作りに挑むと青春を超えたころからかな？？砂糖やバターの量にドン引きします。手作りでこんな多いんだから外で売っている、美味しいお菓子は…お菓子作りをすると、しばらくケーキも食べる気になりません。でも、１週間後には魅力に感じてしまうのがお菓子の魔力です笑せっかくのヘルシーな寒天にたっぷりのお砂糖を入れてしまったら意味がなくなっちゃう。そこで登場、赤いパッケージでもなじみスプーン印のお砂糖スローカロリーシュガースプーン印 スローカロリーシュガー 400g【楽天24】[スプーン印 砂糖]￥734こちらはbuzz様＆三井製糖様提供の品。一見ふつうのお砂糖ですが『ゆっくり消化吸収される新しい糖質』だそう。一体、何者なのか。砂糖とパラチノースの良いとこどりをした新しい甘味料で、上白糖とよく似ていた優しい甘さをもっています。パラチノースとは？？？てん菜やサトウキビから抽出される砂糖を酵素反応させた糖質のことで蜂蜜にも含まれているものです。ゆっくり体に吸収されるので体に優しく、食後の血糖値上昇による眠気にも対応できるかも上白糖と同じようにどんな料理にも使用できるということで、羊羹作りにも使わせていただきました２層の抹茶羊羹ですきれいな２層で、見るだけでも楽しめます。粉寒天を使った羊羹部分はとてもきれいでプルプルです作り方の詳細はクックパットに載せたので興味のある方は、ぜひどうぞ。http://cookpad.com/recipe/3261187レシピの材料をご覧になった方は恐ろしさに気が付いたと思いますが使用した砂糖の量：５０ｇ測ってみると、かなりえげつないので作らない方も測ってみてください。笑ふつうのお砂糖だと糖分を一気に摂取してしまうことになりますがスローカロリーシュガーならそんなことはなく、ゆっくり摂取だし５０ｇあたりだと１９９カロリーですこれで寒天の低カロリーを無駄にせず美味しくお菓子タイムを過ごせますね京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中

むこう 　 2015-06-26 19:58:31 提供：株式会社 Kyoto Natural Factory