Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　

sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
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この日ミナミにいった目的は
グルーポンで購入していた初めての西安料理
2月15日までだったので本当ぎりぎりでした。


朋友雑穀食府 電話番号
06-6212-0058

住所 〒542-0082 大阪府大阪市中央区島之内2-6-16

西安は、イスラム料理圏、すなわち世界三大料理の一つ、トルコ料理の影響も受ける新疆と、同じく世界三大料理である中華料理における四大料理(北京、上海、広東、四川)料理の一つである、四川省に隣接することから、両方の味付けも取り込んだ料理が有名なんだそうです。

なので羊肉もたべるそうですがなんといっても有名なのが麺類

刀削麺はたべたことがあるが
この店の名物でもある「腰帯麺」。これがもう楽しみで～

しかしＤＥＥＰなエリアでわかりにくかったけど
電話したら親切な店主さんが、おしえてくれて何とかいけました。
中に入ると、兵馬俑の兵士が！　ボーイ兄が「この人だれ？」


≪人気メニューコース14品＋ドリンク1杯≫
相当額4,280円⇒⇒⇒【2,000円】


って多すぎる！
ボーイ兄がほとんどチャーハンたべて　弟が全部餃子たべても大人ふたり苦しかったくらいです

しかしおいしいのでかなり頑張って食べました。



・干し豆腐の千切り和え物
・キュウリの和え物
・ピータン　　　　久しぶりにたべると苦手だったピータンが好きになっていました。

・じゃが芋の千切り炒め
・チンジャオロース　　このあたりは辛くない


・麻婆豆腐　　これが私普段ラー油がちょっと苦手なんですがこちらは甘さがひきたっていて辛いけどうまい！
とっても気に入りました。

・鶏肉とピーマンのピリ辛炒め


・雑穀炒飯　最初にだしてもらってボーイがもう気に入って気に入って　全部たべました。



・腰帯麺 or 刀削麺　　どちらか選択なので二人とも腰帯麺に

麺は幅広の、長～い一本麺。これに黒酢、油、唐辛子、中国の調味料である味精がかけられ、上にチャーシューと野菜。これを、
あえ麺にして食べるのですがうま～い!

もちもちの麺がたまりません。　一本につながってたかどうかは今となっては定かではないのですが、、、
　

・でっかい春雨入り餃子　　 餃子というよりカルツオーネ　家でまねしてつくったみたい！

・水餃子　　　ほとんどボーイ弟がたべてた。


・小籠包　　これとってもおいしいし、私　上手に食べられたのはじめてかもしれません　だいたいいつも破ってしまうので。

・あん入り団子
・かぼちゃ餅　　デザートは子供たち担当　とても気に入ってました。



■ドリンク1杯　（通常価格280～480円）　夫がビールのむのむ、、、私は運転手です。

私は癖のあるエスニックが大好きなんでと～っても気に入りました。また遠出できたら
次回は量よりも麺類と、ホタテやエビなどの海鮮をたべたいです！


京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中

中華料理は、にんいくやしょうがをたっぷり使うので体が温まりいいですね。
私も、生姜はなんにでもいれるようにしています。
ポタージュや、ハンバーグにいれたりしても子供たちもとりやすい
そんな時便利な粉パウダー
　
テレビで話題の乾燥ショウガ粉末「金時生姜」　を今は使っています　

yukienglish 　 2013-02-21 08:43:40 提供：株式会社 Kyoto Natural Factory