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京のくすり屋から 「大麦若葉粉末」 いただきました〜
島根県石見地区産の大麦若葉だそうです。
大麦若葉には、
鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミンA、クロロフィルが豊富に含まれているとのこと。
また、むくみ予防の効果が高いカリウムも多いです
緑色の中に、栄養がギュッと凝縮されているんですね〜
この大麦若葉は、とても粒子が細かいパウダー状です。
今までいくつか青汁を飲んできましたが、
これが一番細かいと思います
パンフレットに書かれていた飲み方は
「大麦若葉 2グラム(ティースプーン約1杯)を 200ミリリットルの お水に溶く」
というもの。
その通りに作ってみると・・・
とても粒子が細かいので、ダマにならずにスーッと溶けました。
味は、とてもあっさりして飲みやすいです。
苦みは、ほとんど感じません。
青汁と言われなかったら、わからないかもしれませんね
水と牛乳を1:1で混ぜたものに、大麦若葉を入れてみました。
私は、こちらのほうが好みの味です
大麦若葉が、かなりあっさりしているので
コクがあるものと混ぜたほうが、満足感が出るのかもしれません
バニラアイスクリームに、大麦若葉をトッピングしてみました。
大麦若葉のかすかな苦みと、
バニラアイスクリームの濃厚な甘みとのバランスが最高です
いくらでも食べられそうな感じです
大麦若葉は、シンプルな味わいなので
ドリンクとして手軽に飲むのはもちろん
いろいろな料理と合わせてみるのもいいと思います
京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中
はなハナ 2014-06-13 23:01:30 提供:株式会社 Kyoto Natural Factory
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