『やさしさ.net|京のくすり屋&京都しゃぼんやのファンサイト』
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寺院の倉庫で納豆
ベランダのお野菜の収穫が日課となってる三十路オンナです。↑種まきすぎ。。。(ボソ)いつもの手抜きサラダが朝食です(w)あとは、納豆。そして、またパン買い忘れたので、お握りを作りました(w)納豆は大好きで、体にもいいので、毎日、食べています。納豆(なっとう)は大豆を納豆菌によって発酵させた日本の食品。納豆は元来精進料理として納所(なっしょ、寺院の倉庫)で作られた食品でこれが名前の由来という説が『本朝食鑑』という書物に載っている。納所に勤めていた僧侶が納豆造りをしていたので、納所の字をとって「納豆」になったという。ビタミンKや大豆由来のタンパク質も豊富であり、現在でも重要なタンパク質源となっている。食物繊維は100グラム中に4.9 - 7.6グラムと豊富。食物繊維はオリゴ糖等と共にプレバイオティクスと呼ばれる腸内環境に有用な成分であり、納豆菌はプロバイオティクスと呼ばれ、これも腸内環境に有用と考えられている。冷蔵庫には納豆が残り、一パックしか納豆がないので、明日は買い忘れないようにしたいと思う三十路オンナです(w)↑物忘れが激しい…
reona 2011-02-22 00:00:00 提供:株式会社 Kyoto Natural Factory
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健康食品と自然食品の販売店『京のくすり屋』と、京都の素材を活かした手作り化粧品『京都しゃぼんや』
京都老舗の薬店が販売する”こだわり”天然素材の商品がずらり♪お客様の声を一つ一つ大切に、よりよい製品をお届けできるよう心がけています。皆様のご参加お待ちしております!
物の善し悪しを見分ける”目利き”が多い伝統の町・京都で、お客様の声を一つ一つ大切にし、よりよい製品をお届けできるよう心がけています。
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