『やさしさ.net|京のくすり屋&京都しゃぼんやのファンサイト』
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モニプラさんで京のくすり屋さんから「金時生姜粉末」を頂きましたー。封を開けただけでもう、すっごい生姜の香り。ものすごい細かい粒子で、思わず吸い込んでむせちゃいましたww開けるときも取り出す時も、そーっとそーっと・・・・今回作るのは「ハニージンジャー」・・・・日本語でいうところの「はちみつ生姜」です。本来作り方としては難しくないんですが、生姜をスライスしたり細かく刻んだり、材料は生姜とはちみつだけなのに、レシピによってはそこから加熱したり、漬け込んだり。ちょっと手間がかかります。これをグルグル混ぜるだけで作っちゃおうという(なんてズボラ)金時生姜粉末を小さじ1杯ここへ大さじ2のはちみつを入れます。後は丁寧に混ぜるだけとろっとろ。キレイに混ざってます。あっという間に完成。少しお味見。ピリピリ・・・というよりビリビリ~~でもあまーい。うふふ。うんまーい。このハニージンジャー、なんにでも使えます。例えば、ジンジャーエール。ハニージンジャーを炭酸で割ってレモンを入れるだけ。他にも砂糖の代わりに練りこめば、ジンジャークッキーも簡単に。ちょっと変わったところでは、ポークジンジャー。生姜焼きにはちみつ?って思いますが、よく合うので一度お試しくださいまし。ごちそうさまでした♪京都1948年創業 京のくすり屋ファンサイト参加中
ぽんた 2014-07-20 21:47:58 提供:株式会社 Kyoto Natural Factory
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京都・創業1948年、歴史と伝統の中に。
≪直営2店舗のご紹介≫
健康食品と自然食品の販売店『京のくすり屋』と、京都の素材を活かした手作り化粧品『京都しゃぼんや』
京都老舗の薬店が販売する”こだわり”天然素材の商品がずらり♪お客様の声を一つ一つ大切に、よりよい製品をお届けできるよう心がけています。皆様のご参加お待ちしております!
物の善し悪しを見分ける”目利き”が多い伝統の町・京都で、お客様の声を一つ一つ大切にし、よりよい製品をお届けできるよう心がけています。
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