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ミネルヴァ 宇治抹茶 青汁 モニターさせていただきました
宇治抹茶 青汁というので、とってもおいしそうですね。
今回、ベーカリーでつくっている食パンにいれてみました
宇治抹茶 青汁 とは
3種の伝統野菜(聖護院かぶら、堀川ごぼう、京ニンジン)
大分県産大麦若葉末、高知県産ケール末、植物発酵エキスなどをバランスよく配合。
祇園辻利の宇治抹茶使用
粉末がとても細かくて、やわらかいです。
パン生地にもよくあいそうです
ミックスコールがなってから、いれてみました。
いつもは、1.5斤でつくりますが、今回、一斤でしてみます
青汁は
スティック一つ全部いれました
発酵の時にちょっとふくらみが不安でしたが、焼きあがると、綺麗に焼きあがりました。
抹茶の綺麗な緑いろです
匂いも、和風な匂い。
断面も綺麗な緑いろです
焼きあがってすぐに、きってしまって
ちょっと上がへっこんでしまいました
しっかりと、ステッィク一本で
しっかりと抹茶の風味がでて
とてもおいしい和風抹茶パンの完成です
今回、バターを結構多めにいれたので、ちょっとデニッュ生地ぽくなって、おいしいです
餡子ともとてもあいそうです
でも、なかったんで、マーガリンで
青汁も
色々なお料理や、スィーツに入れると、楽しんで、アレンジしてたべれそうですね
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京都薬品ヘルスケア株式会社
ゆ~さん ママ 2014-04-23 17:11:24 提供:京都薬品ヘルスケア株式会社
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