『サプリメントの京都薬品ヘルスケア ファンブロガーサイト』
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先日とれたてのごーやをいただいたので、早速調理してみました。
まずは中の種をスプーンをつかってとります。ここが苦いといわれていますよね。
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そのと2~4ミリほどの厚さにきります。
私はその後、油で簡単に素揚げします。
低温の油で10分くらい。これでかなり苦みがとれます。味付けは塩味です。
色がきつね色になったら揚げます。これをおやつ代わりにしてもとてもおいしいです。
今日はパスタにいれて、ほかに鶏肉と卵をいれて
ゴーヤチャンプル風パスタを作りました
卵を入れると味が比較的マイルドになるのと、下ごしらえの時に
しっかりあげているのでとても食べやすかったですヾ(@°▽°@)ノ
ゴーヤを食べるとなんだが夏本番という感じがします。
そして相変わらず、ご飯がたべられないのでした
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ひろこりん 2014-08-02 08:39:18 提供:京都薬品ヘルスケア株式会社
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