『量り売り処 京永野』
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無添加 量り売り赤わいん 試飲モニター募集!! ←参加中
モニタープラザでの募集です。
京永野さんから無添加はかりワインのご紹介です。
本来ワインは熟成させることで味わい深くなるそうなのですが
フィルターで発酵の主成分を取り除き熟成を止めて無添加を可能にし
ジュースのようなフルーティーな味わいが可能になったとか・・・!
昔あった赤玉ポートワインにどことなく似ているそうです。
お酒をあまり飲まない母が昔飲んでいたのを思い出します。
それからもうひとつ気になるのが「はかり売り」というフレーズ。
ブルーのボトルに樽から移してスクリューキャップで栓をしているそうです。
何から何まで普通のワインと一風違ったこのワイン、とっても気になりますね。
こちらも参考に
↓
酒屋のぼんぼんのブログ
→http://ameblo.jp/masugen/
赤ワインというより 葡萄酒といったかんじで
ジュースのようにフルーティということなのできっととっても飲みやすいんだと思います。
ぜひぜひ飲んで試してみたいです!!
shees 2009-09-26 11:32:00 提供:京永野
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昭和初期からの酒屋です!
昭和の時代では、お酒の他に豆炭・練炭等の燃料、缶詰、醤油は大きな杉樽で量り売り、味噌も専用の樽に入っていて勿論量り売り、お酒というと裏の倉庫に大きな樽がありそれを汲み出して専用の徳利や瓶に入れて量って売っていました。スーパーやコンビニ等の販売の多様化で酒屋は殆どお酒のみの販売が主流となっています。京永野は、昭和初期の時代を彷彿させる商いを目指しています!
特に、無添加わいん量り売りは 珍しいワインの量り売りで好評いただいています!ぜひ ご賞味ください!