『量り売り処 京永野』
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おいしいワインに目がない方♪とってもいい話。。。
『葡萄酒が飲みたくなる エピソードをお願いします!』ということで、、、
こちらの「京永野 無添加ワイン」が赤玉ワインに似ているというので、、、
・・・高齢じゃないんだけど、知ってます。甘いの♪
昔々のその昔、ちょっと炭酸で割って飲ませてもらったことある。
お風呂上がりに飲むのって良さそうだね。
冷え性で寝付きが悪いから、なんだかいいことありそうだ。♪
モニタープラザのプロジェクト
京永野★無添加赤わいんの試飲モニター大募集!!
京永野
京永野さんからのモニタープレゼント『無添加はかりワイン 500ml ブルーボトル 』ですって
京永野★無添加赤わいんの試飲モニター大募集!! ←参加中
こちらの「京永野 無添加はかりワイン 500ml ブルーボトル」は、、、
本来ワインは熟成させることで味わい深くなります
フィルターで発酵の主成分を取り除き熟成を止めて無添加を可能に!
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そうすることで
ジュースのようなフルーティーな味わいが可能になったのです!
このブルーボトルは!
無添加ワインの可能性に挑戦した量りわいんの原型モデルです!
お客様からの圧倒的な支持を受けているブルーボトルです!
文章では なかなか味わいの表現が難しい・・・
そんな 思いから・・・
皆様に飲んでいただき ぜひご紹介していただきたいのです!
○ 無添加ワインとは・・・
赤ワインブームのあと、より体に良いもの、より健康的なものを求めるニーズにより生まれてきたものであります。
これは、酸化防止剤(亜硫酸塩)という添加物は一切入れてませんよ、というのもの。ただしこれらのワインは決して「無農薬」ではありません!
理解して頂きたいのは・・・
「少しでも健康を考えたものを提供したい」 と いう造り手の姿勢です!
いまでこそ無添加ワインという名は多いですが各社それぞれの方法があります。
一般的な製法は、ミクロフィルターの強制濾過法。本来ワインは熟成させることで味わい深くなるものでありますが、フィルターで発酵の主成分を取り除き、熟成を止めて無添加を可能にしたのです。
この理由により無添加ワインは・・・
一般的にジュースのようなフルーティーな味わいのものが多いのです!
それに何と言っても一番多い声は・・・
「懐かしい味」 というのが多くその大半は女性で高齢の方が多いです!
その訳は・・・
その昔 ワインといえば!
赤玉ポートワインという時代がありました。その時の甘さがダブって感じるのでしょう。
本格的な熟成のワインではありませんが、お酒が飲めない方でもこれなら飲めると言って頂いております。
お風呂上りに血行をよくする為のちょっとした飲みものとしては最適ではないでしょうか・・!
一度飲んでいただくと→忘れられないジューシーなワイン!
これが!
「京永野 無添加わいん」 なのです!
みいこ 2009-08-18 22:57:26 提供:京永野
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昭和初期からの酒屋です!
昭和の時代では、お酒の他に豆炭・練炭等の燃料、缶詰、醤油は大きな杉樽で量り売り、味噌も専用の樽に入っていて勿論量り売り、お酒というと裏の倉庫に大きな樽がありそれを汲み出して専用の徳利や瓶に入れて量って売っていました。スーパーやコンビニ等の販売の多様化で酒屋は殆どお酒のみの販売が主流となっています。京永野は、昭和初期の時代を彷彿させる商いを目指しています!
特に、無添加わいん量り売りは 珍しいワインの量り売りで好評いただいています!ぜひ ご賞味ください!