ワインについて妄想・・・


赤ワインは肉料理、白ワインは魚料理と習いましたが
本当にそうかな～と思います。


同じ赤ワインだってまったく味わいが違うし。




我が家ではずーーとお正月に赤玉ポートワインで乾杯します。
赤玉のラベルのなんとなく縁起がいいかんじ、
食前酒として飲んでもいいし、おせち料理にも以外に
いけるんです。


インターネットで「赤ワインにあう料理」という言葉で検索してみました。




赤ワインにはチーズはあわない
デミグラスソースを使ったお料理がいい
オリーブオイルとレモンがきめて




人それぞれ信念をもっていて興味深く読みました。




レシピも色々紹介されていました。




鶏手羽先と白菜のチーズトマト煮
えのきのチーズ焼き
ほうれん草のキッシュ






結構こってりしたお料理があうのかしら。












牛ステーキサラダ








チキンのトマトソース










近江牛ローストビーフ










豆腐と根菜のサラダ










ハンバーグステーキ




うーーん・・こんなもんなのかしら・・・


私ならもっとシンプルに








とうがんときゅうりの酢の物とか










採れたて塩漬けきゅうりとかでいただきたいです。





モニプラさんで紹介されていたのは
京永野★無添加わいんです。




無添加はかりワイン












香りの高いコンコード種を使ったフレッシュでフルーテイーな味わいが特徴で、本当にジュースみたい！って思ってしまう程、飲みやすく、ワインが苦手っていう人も必ずや美味しく飲んでいただけるはずです。


↑
こんなかんじのワインらしい。
味の感じ方、表現って人それぞれなので飲んでみないと
わからないけど、ひょっとして食前酒とかナイトキャップにも
いいのかしら。




リピーター率が８０パーセントというのだから癖になる味、
他では味わえないワインなんだと思います。




モニプラさんのこのプロジェクト参加しちゃいます








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詳しくはクリックしてみてね。美味しそうなワインです。

ジェミー 　 2009-08-21 06:33:30 提供：京永野