こんばんは~今日は外に出ましたが、風は相変わらず冷たいものの、お日様が暖かかったですね~ちょっと春を感じましたまだちょっと早いかな気を抜かず栄養のあるものを食べて、元気に過ごしたいですねさて、今日はモニプラで試させて頂いた商品のご紹介です今回の商品は、はなびらたけ生産・販売の株式会社らぼぉぐさんの『はなびらたけ シャキコの詩』ですご存知ですか??私は今回のモニターで初めて知りましたその商品がこちらです はなびらたけ生産・販売の株式会社らぼぉぐ赤いパッケージがかわいいですねはなびらたけは、生息地や収穫の季節が限られていて、天然ものは収穫が非常に難しいそうですそのため、「幻のきのこ」なんていう風にも言われるそうで、人工栽培が可能になった今でも、生産量は限定的確かにスーパーではあまり見掛けませんねキノコ自体は名前にぴったりで、お花のような広がりが特徴です 見た目は白いまいたけのようでも食感は他のきのことはちょっと違って、かなりシャキシャキしていますこの『はなびらたけ シャキコの詩』を使ったレシピを2つ作ってみたので紹介します今日は1品はなびらたけのヘルシー蒸し鍋非常にたんぱくな味なので、シンプルにポン酢がおいしいかなと思い、他のお野菜と豚肉と一緒に少量のお酒を入れて蒸し鍋にしましたポン酢にしょうがのすりおろしとすりごまをたっぷり入れてつけだれにしめじも入れ、食感と味を比べて見ましたしめじは味を楽しめるきのこ、はなびらたけは食感を楽しめるものという感じでした食物繊維しっかり摂れてる~&コラーゲン食べてるみたい明日は調理法を変えたレシピを紹介したいと思いますが、その前に気になった方は是非こちらをご覧下さいらぼぉぐ事務局ファンサイト参加中いつもありがとうございますワンクリックお願いいたします
投稿日時:2013/01/20
: うまもぐきっちん。
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