『はなびらたけ生産・販売 らぼぉぐ ファンサイト』
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ご縁があってはなびらたけ生産・販売の株式会社らぼぉぐさんの、『はなびらたけ シャキコの詩』をご試食させていただきました~(*゚▽゚*)
天然モノの収穫が稀で、デリケートで人工栽培も難しいため、キノコに詳しい人たちの間では"幻のキノコ"として認知されていたとのこと。
みためが珊瑚みたい~(*≧∀≦*)
早速、今日の夕食に♪
何を作ろうかなぁと思いましたが、胃に優しい献立ということで白菜と豆腐のあんかけを作ることに。あんかけには、白菜たっぷりと舞茸、しめじ、そして、はなびらたけも入れました。
1袋だけ入れたんですが火を通したら少しカサが減ってしまったみたいで2袋でも良かったかも~と思いました。
白菜をたくさん入れすぎたので、“はなびらたけ”わかりにくいですね。
これで、どうだ!“はなびらたけ”だけ持ち上げてみました。食べた感想は、食感は舞茸と似てます(あくまでも私の感想)。「シャキシャキ・コリコリ」した食感とHPにも書いていましたがまさにそんな感じ。あっ!だから名前が『シャキコの詩』って言うのかな?
明日は、お味噌汁にでも入れてみようかなぁ。食感を楽しみたいと思います。
副菜は、蓮根のキンピラも作りました~。お味噌汁の具材は、大根とワカメです。
本日のお弁当を更新しました → ✩
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toko 2013-01-19 00:16:40 提供:株式会社らぼぉぐ
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身体にいいものを食べる。
新しいメニューを考える。
楽しく食卓を囲む。
「食」の回りは、人を良くする要素で溢れています。
そして、そんな要素を、幻のキノコと言われるはなびらたけを通じてご提供する我々の目標です。
株式会社らぼぉぐは、東証上場のインタートレードグループ内における食品関連事業です。「人は健康であることが第一」と考え、食の原点といえる農業分野に着目。社名の“ らぼぉぐ=Laboag”はLaboratory+Agriculture を語源としています。