幻のきのこ＊はなびらたけ
「はなびらたけ」という名のきのこ。名前は聞いたことがあるのだけど、手にしてみたのははじめて('-^*)/
この辺ではまだ流通していないかも！？



はなびらたけは、名前の通り、まるで花弁がホワッ～っと開いているような♪白くて淡い黄色をしたキノコ(*^ー^)ノ
何だか海草のようにも見えるかな。
天然モノの収穫が稀で、デリケートで人工栽培も難しく。幻のキノコと言われているんです。
このはなびらたけ「シャキコの詩」は山梨県の工場で作られているもの(´∀｀)





はなびらたけは、何といっても食感が特徴的！シャキシャキ、コリコリっと(*゜▽゜ノノ゛☆
キノコの独特な香りは控えめながら、とても良い香りがして(*^ー^)ノ味は主張しすぎない感じなので、料理にも使いやすい食材。
また、健康維持に注目されている”β-グルカン”も豊富に含まれているのだとか♪



まずは、この美味しさをそのまま味わえるかな～とシンプルに天ぷらにして頂いてみることに(*^o^*)
薄く衣をつけて、サッと揚げて。
揚げると、少し柔らかさが出てそれもまた美味しい('-^*)/
はなびらたけの形も、何だか華やかで♪サラダや炒め物など、色々と使えるのだとか。近くでも手に入るといいな( ´艸｀)


はなびらたけ生産・販売の株式会社らぼぉぐ



レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪



【66％OFF】和の趣。盛り付けを楽しむ器青白磁　正角荒削ぎ　てんぷら皿　アウトレット食器/和...
価格：840円（税込、送料別）
和のプレートもひとつあると色々使えて便利。66％OFFでお得！
【2月14日まで】通常値下げ価格よりさらに20％OFF！バレンタインセール！ハートのお皿（ベージ...
価格：368円（税込、送料別）

雪 滑り止め スノーブーツ【アイス スパイク LS】ノンスリップ【靴、クツ、シューズ、滑り止め...
価格：980円（税込、送料別）
そういえば！雪対策に靴用の滑り止めをゲット！！緊急時には役に立つかな！？
バレンタインデー限定の笑小巻。大切なバレンタインデー、和菓子が好きな方へは、かわいい和菓...
価格：1,820円（税込、送料別）
見た習慣に可愛い！と笑顔になっちゃう。こんな和菓子のバレンタインもいいかも♪

rosemint 　 2013-02-05 09:00:00 提供：株式会社らぼぉぐ