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メゾン・イクスのファンサイトファンサイト応援中今回はパンにあわせるきのこ炒めに絡めて食べました☆本当はサーモンのカルパッチョとかに使いたかった...
投稿日時:2011/11/07 : piyosamaの交換...
先日、こんな素敵なオリーブオイルのお試し品をいただきました。なんだか化粧水の試供品みたい(笑)とっても風味豊かなオリーブオイルということで、とっても楽しみ。まずはシンプルに塩とオイルをパンにつけていただいてみました。一緒に食べたのは、フィッセルさんのじゃがいものフォカッチャ。うーん、やっぱりここのお塩は美味しい!じゃなくて(笑)さらっとしてるのに、味の濃い風味豊かさを確かに感じます。シチリアのオリーブのような青くささも、スパイシータイプのピリッとした辛みもなく、べたっと重く味わい深いものとも軽いフルーティなものとも...
投稿日時:2011/08/12 : うるのブログ
2011年のパリ農業コンクールで銀賞を受賞した、アサンブラージュ。
5種類のオリーブ(グロサーヌ、サロネンク、ヴェルダル、アグランド、ピショリヌ)のブレンド。味に複雑さを持ち、口に入れると次第に味が変わっていくのが楽しめます。特に野菜の味を特に引き立てますが、何にでも合わせやすい万能タイプです。
無添加、無農薬。
【品名】エクストラヴァージンオリーブオイル アサンブラージュ
【原産国】フランス
【内容量】250ml
【保存方法】直射日光を避け、常温保存