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3星シェフも認めたE.V.オリーブオイル! この『オイルに合う食材』教えて♪

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◆25mlというのが残念です◆

ぜひ、このオイルに合う!と思う、食材を探してください。

そして、実際にその食材とオイルを使って、おいしい食べ方を
ご紹介ください!

『カランケ』のオイルの特徴は、早摘みオリーブから搾ったオイル
ならではの若々しい爽やかな風味!

そして、ノンフィルターなので、オリーブの味が濃い!むしろ、
油というよりオリーブ果実の100%フレッシュジュース!

アグランドは、味の濃いものと好相性。例えば、ルッコラの
サラダとか。イタリアンパセリとガーリックとレモンの皮を
合わせたグレモラータや、甲殻類のサラダとか。

お魚のカルパッチョにも最適。お刺身を買ってきて、塩・胡椒と
アグランドだけで、びっくりするくらい美味しいのです。

色んな料理を作ってみたいと思っていたのですが、モニター品が
25mlと小さいので、1~2品しか作れそうにないので残念です。

藍色の部屋(TOKU)   2011-09-14 00:00:00 提供:La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

企業紹介

La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

本業は自然素材の建材輸入・販売である株式会社ニッシンイクスが、「衣・食・住」という視点で事業を拡張し、2010年より、La Maison d’EX. [ メゾン・イクス ]が誕生。
世界からこだわりのある商品の輸入・販売を通じ、上質なライフスタイル、日常の生活から特別な時間へと誘うサービスを目指します。

企業理念は、
1.良いものをよりやすく
2.自然そして本物へのこだわり
3.快適な住環境づくりをとおして社会に貢献

企業目標は、
「社員の幸福」と「社会への奉仕」

社員一人ひとりが働くことのよろこびを実感できる、“働きがい”のある会社づくりを目指しています。また、収益の一部は必ず社会へ還元し、そうすることでまた社会から会社へ何らかの形で利益を還元していただけるという信念に基づき企業活動を行っています。

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