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ボジョレーヌーヴォーの季節です♪ ワインにぴったり「オリーブ」モニター募集!

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初!オリーブの実を食べました。

家でもオリーブを育てていて、
毎年実がなるんですが・・・

オリーブの実ってどんな味がするんだろう??

ってずっと思っていました。


La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】さんから届いた、
「ムーラン・デュ・カランケ」のオリーブ♪


先日食べたカランケのオリーブオイルがと〜〜っても美味しかったので、
とっても期待大!
(『3星シェフも認めたE.V.オリーブオイルでパンを食す。』2011.10/20 oliviaブログ)
(『E.V.オリーブオイル × 柿』2011.10/20 oliviaブログ)


オリーブの実を食べたことがなかったのでドキドキしていたんですが、
食べる前から「カランケのオリーブだから美味しいはず!」という安心感がありました♪





【品名】オリーブ(緑)ナチュール
【原産国】フランス
【内容量】175g
【保存方法】常温で保存。開封後は、要冷蔵。


無農薬栽培で育てた自家農園のオリーブを、
薬品や化学調味料を一切使わず、塩だけで半年間丁寧にアク抜きをし、仕上げています。




キレイな実。




白身魚の刺身を買って来て、
カルパッチョを作りました♪(夫が。)


オリーブを添えて♪


もちろんオリーブオイルも使用。



ボジョレー・ヌーヴォーワインと一緒に!
というお題だったんですが、
ボジョレー今年はまだ手に入れてなくて・・・

家にあった、天橋立ワイナリーのワインといただくことにしました。




美味しいです!!

もっと独特のクセがあるのかなと思っていたんですが、
クセなく、とっても食べやすい。

実も厚いので、しっかり味わえます♪

深みもあって、とっても濃い味。
うまみがギュッと凝縮されているかんじです。

味の表現はとっても難しいんですが・・・
この味って、オリーブにしかない味ですよね。
どう表現したらいいんだろう・・・

とにかく、お酒が飲みたくなる味です(笑)




お酒の中でも、やっぱりワインが一番合いそうですね!
ワインとの相性は絶品。




食べてたら、
ボジョレー欲しくなってきました〜〜。

今度、買いに行こっと。




前回お味見したオリーブオイルもアグランドだったので、
その実を食べられるなんて、なんか嬉しいです♪

↓今回食べたオリーブはコレ。


↓こんなに沢山種類があります!



カランケ、色々な雑誌で紹介されてるんですね〜。
私も上質な大人の仲間入りをしたいです♪



オリーブオイル・ヌーヴォーなんてのもあるんですね!
びっくり。
美味しそうです。



カランケの食材が家にあると、
なんだかいつもの食事がランクアップした気分になっちゃいます。





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olivia   2011-12-05 02:30:08 提供:La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

企業紹介

La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

本業は自然素材の建材輸入・販売である株式会社ニッシンイクスが、「衣・食・住」という視点で事業を拡張し、2010年より、La Maison d’EX. [ メゾン・イクス ]が誕生。
世界からこだわりのある商品の輸入・販売を通じ、上質なライフスタイル、日常の生活から特別な時間へと誘うサービスを目指します。

企業理念は、
1.良いものをよりやすく
2.自然そして本物へのこだわり
3.快適な住環境づくりをとおして社会に貢献

企業目標は、
「社員の幸福」と「社会への奉仕」

社員一人ひとりが働くことのよろこびを実感できる、“働きがい”のある会社づくりを目指しています。また、収益の一部は必ず社会へ還元し、そうすることでまた社会から会社へ何らかの形で利益を還元していただけるという信念に基づき企業活動を行っています。

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