私、生のトマトはそんなに好きじゃない
 
 
と言うより、むしろ苦手…
 
 
なんだけど、
 
 
火を通したトマトや
 
 
ケチャップやトマトソースは大好き
 
 
目玉焼きにもケチャップ派ですのん
 
 
こちらのトマトソースは
 
 
ミシュラン1星レストランのシェフとのコラボ
 
 
美味しいに決まってる
 
 
どうやって食べようか…
 
 
オムライスやパスタも美味しいそうだけど
 
 
チキンソテーやムニエルなんかのソースにしても美味しそう
 
 
トーストとかポテト料理にもトマトは合うよね～。
 
 
いやぁ、レシピの考え甲斐があるね
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ただ今、メゾン・イクスで販売しております、
予約の取れない最旬 ミシュラン１星レストラン「ア・ニュ」の下野シェフとのコラボで誕生した商品、
ブイヤベースの仕上げに、

プロヴァンス地方のジルとアンヌ兄妹のオリーブ農家「ムーラン・デュ・カランケ」の
シュープレーム・ドゥ・トマトが使われています！！

*メゾン・イクスでだけの限定販売。レストランでは召し上がれませんよ～。


こちらの商品、
パリのパークハイアット・ヴァンドームのシェフのレシピで作られている代物。

やはり南フランスの太陽をたっぷり浴びたトマトを使っているので、日本のトマトでは出せないお味です。
しかも、一流シェフのレ・シ・ピ。その旨味は、ただものではありません。

http://monipla.jp/bl_rd/iid-1667461074eb918d05c0e9/m-4ea53b4adb5fb/k-2/s-0/
 
シュープレーム・ドゥ・トマト

パリのパークハイアット・ヴァンドームホテルのレストランシェフ、ジャン＝フランソワ・ルケット氏のレシピで作られた他にはないトマトソース。

プロヴァンスの太陽をたっぷりと浴びたトマトをふんだんに使い、旨味がギュッと詰まった濃厚さ。その仕上がりは極上。

一度使ったら、常備しておきたくなる秀逸さ。


【品名】　シュープレーム・ドゥ・トマト
【原産国】　フランス
【容量】　２２０ｇ
【賞味期限】　ラベルに記載
【保存方法】　常温で保存。開封後は、要冷蔵。
【詳細URL】　http: / /www .la-maison-d-ex .com /products /detail .php

ひぃ 　 2011-11-16 20:40:19 提供：La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】