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ムーラン・デュ・カランケのタプナード

以前ご紹介したエキストラバージンオイルと同じフランスのムーラン・デュ・カランケのタプナード(緑)♪を試す機会に恵まれました。タプナードは皆様ご存知ですか?フランス・プロヴァンス地方に伝わるオリーブとケッパーから作られる調味料でプロヴァンス地方では、必ずといっていいほど、アペリティフ(食前酒)時は、このタプナードを塗ったカナペが出てくるそうです。そのままパンに塗って食べるともう止まらない美味しさ♪私のおすすめはSSのペイザン+ムーラン・デュ・カランケのタプナード。それにスパークリングワインがあれば幸せになれますよ。他にはパスタにあわせたりドレッシングに使ったり使い方は色々。もちろんサンドイッチにもすごく合います。パン友にぴったり。使い方やレシピなんかは ⇒ こちらでどうぞ原材料は画像にある通りです。グリーンオリーブの旨味とケッパーの爽やかさが絶妙♪『ムーラン・デュ・カランケ』のタプナードは、アンチョビ不使用なのが特徴!!塩辛すぎず、オリーブの風味がしっかり生きている所がポイント高いですよね。価格は860円。他に黒もあります。オリーブ好きな方やお料理上手な方、お酒が好きな方などに特におすすめ。La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】メゾン・イクス

あかね   2011-09-22 15:30:19 提供:La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

企業紹介

La Maison d'EX. 【メゾン・イクス】

本業は自然素材の建材輸入・販売である株式会社ニッシンイクスが、「衣・食・住」という視点で事業を拡張し、2010年より、La Maison d’EX. [ メゾン・イクス ]が誕生。
世界からこだわりのある商品の輸入・販売を通じ、上質なライフスタイル、日常の生活から特別な時間へと誘うサービスを目指します。

企業理念は、
1.良いものをよりやすく
2.自然そして本物へのこだわり
3.快適な住環境づくりをとおして社会に貢献

企業目標は、
「社員の幸福」と「社会への奉仕」

社員一人ひとりが働くことのよろこびを実感できる、“働きがい”のある会社づくりを目指しています。また、収益の一部は必ず社会へ還元し、そうすることでまた社会から会社へ何らかの形で利益を還元していただけるという信念に基づき企業活動を行っています。

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