日本食研さんの
激辛調味料「激辛道場　ホットチリ」！
モニプラで当選しました♪





このラベルの字体が、その辛さを物語っています・・・・汗





材料はこちら。
でも１つ気になったのは、原材料のトップが
「砂糖」だったこと。あれ？実は意外と辛くないんじゃ・・・。




何はともあれ、料理をしてみなきゃ！
今日は「鶏肉とキャベツとエリンギの激辛道場炒め」に挑戦！


まず鶏肉をちょっと大きめに切り～





昨日産直市場で買ったエリンギも用意～♪





キャベツは私が栽培したもの♪ネギも産直市場より～







基本的に、材料は大きめにカット。
なぜかというと、辛いのがからまっても、
中まで浸透しにくくして、あまりに辛すぎる！という
事態にならないようにです～！


まず、エリンギをバターで炒めます。
（バターをいれると少しまろやかになるかな？と
防衛線をはってみました）





次に、鶏肉を炒めます。





次にキャベツ・ネギを炒めます。
全部の具材は別々に炒めました。
塩コショウはしていません。（激辛道場の味が
わからないので、すべて激辛道場に任せようと
思って・・・）





すべて炒めたら、フライパンにもどして、
一緒にさっと炒め・・・・







いよいよ激辛道場の登場です！
中ブタをあけると、つ～ん・・・と辛いニオイが・・・






しゅわ～っと、かけます！
ちょっと手加減気味にかけてみました。
すると、辛いニオイがぶわ～っと立ちのぼってきました！





ちゃちゃちゃのちゃっと軽く炒めて
でっきあがり～！





食べてみると・・・・



お！うまい！やはり砂糖が一番最初に書いていた
だけあって、ただ辛いだけじゃなくて、
うま辛！
でも、辛！顔にじわ～っと、汗がにじみ、
たまに咳き込み・・・・体が熱くなる辛さです。


はい。結構辛いです。
でも、うまい！これ一本で十分うまい！


鶏肉も正解！
かなりおすすめです。さすがは日本食研さん！




まだまだ残ってるので、また別メニューに挑戦しようっと！


ちなみに、今日は刺身を食べたくなって、
活ホッキを買ってきたのですが、
急遽刺身はやめて、ホッキ飯を作りました！




やわらかホッキ、うまかったです～♪




激辛道場のおかげで、とても満足な夕飯になりました！
ありがとうございましたっ！





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☆モニプラ当選しました☆




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あき 　 2010-09-28 20:45:58 提供：日本ランズエンド株式会社