最初に訂正です。このお菓子教室、当日のブログで応募者9,000名の中の30名と書いたのですが、正しくは応募総数は9000名越えで、その中でチョコレートの当選者が400名で、お菓子教室の当選者が東京・名古屋・大阪各30名の90名という事になります。紛らわしくて、ごめんね。 　　 最初につくったのは、生チョコレート。先生曰く「生チョコレートは鮮度が命。」最初に先生が作りながら説明してくれた後に、グループごとで作ります。4人ひと組のチームです。 こちらは、つくった生チョコレートを冷蔵庫で冷やしたのち、型から出したところです。下にひいたラップがきれいじゃなかったみたいで、少し模様が入ってます。 包丁でカットして、カカオパウダーでお化粧するとこんな感じ。  完成品。　これは、ひとり分でお土産となりお持ち帰りです。 次につくったのが、ガトー　オ　ショコラです。焼きあがりは、こんな感じ。 上の二枚の写真をよーく見てね。 先生曰く、ケーキ類を焼く時って、よく、型にバターを塗って、粉をはたいたりするでしょ。あれって、結局、洗ったりする時に、ゴテゴテになっちゃうでしょ。  、四方の面積の小さい方は、あえて何もしないで、ジャストサイズに切ったクッキングペーパーを焼きあがった時にケーキを取り出しやすいように、両方２㎝くらいはみ出すようにセットして、ケーキの生地を入れて焼くといいんだって。で、ケーキが焼けたら、何もしていない小さい面積の方を、ナイフとかで軽ーくなぞってから、クッキングシートを両手で持つと、するーんっときれいにケーキが出てきました。 アイディアだね。 そうすると、洗い物も楽チンだもんね。 最後はチョコレートドリンク。 ちなみにこちらは、実際に先生が焼いたケーキです。当初の予定より、少し早く終わったので、お時間まで、先生のトークショータイムみたいな感じに。。普段は東京で活躍されている先生ですが、とってもざっくばらんな方でお話もわかりやすくて、とても楽しい貴重な時間を楽しめました。 で、その後、小顔矯正というのに行ってきました。 せっかく名古屋まで行くんだから、もう一つどこか行こうと思って、グルーポンでチケットを買っておいたの。骨盤矯正コースor小顔矯正コースと迷ったんだと予約する時に相談したら、「今、一番の悩みは 」と聞かれ「首から肩のコリです」って答えたら、小顔矯正コースを勧められたのでそちらにしました。初めてだったけど、顔の色々な場所をググッておさえたり、もんだりしてくれました。顔が小さくなったかどうかはともかく、顔がスッキリした気がします。その後、当日のブログにも書いたけど、テレビで見たたこ焼き屋さんで醤油屋マヨネーズと塩マヨネーズのたこ焼きを買って、電車に乗って帰りました。あっ、この日も名古屋から栄まで往復歩いたよ。

























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マカオにて。。



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ららら 　 2012-12-17 14:55:40 提供：日本ランズエンド株式会社