開業3年目に突入した【いわま餃子さん】に伺いました。
今回で１４回目の訪問になりました。
平均すると、２か月に１回以上は訪問しているペースでしょうか。




店頭で、すっかり【いわま餃子さん】のメニューに定着したケバブ丼を、ハミちゃんが宣伝しながら販売していました。

さくらこ店長さんにも並んでいただきました。
ヒマワリのような黄色いアロハシャツは、夏の【いわま餃子さん】の制服だそうです。
快く撮影に応じてくださいました。ありがとうございます(^o^)

ハミちゃんの腕の太さは、さくらこ店長さんのウエストくらいありますね。
ハミちゃんは、イランの伝統武術のチャンピオンです。
イランのケバブを美味しく焼いています。
餃子とカレーライスのお店としてスタートした【いわま餃子さん】にケバブを導入して、今では人気メニューです。

ケバブカレー弁当も開発して販売しています。



現在は夏季のメニューなので、スープ餃子、ラーメンは、なくしているそうです。
そして、ケバブを充実させているそうです。
さくらこ店長さんの御説明です♪♪


今回は開店当初の原点に回帰して、【いわま餃子さん】のオリジナルメニュー・【いわまセット】を食べました。



オリジナルカレーライス、ニンニク餃子、お味噌汁、サラダ、漬物
さくらこ店長さん、お母様、よしこおばぁちゃん、３世代で受け継いだ味♪♪
深い愛情がたっぷりとこもった味でした(#^.^#)


【いわま餃子さん】は、開店３年目に突入した機会に、インド人のシェフをヘッドハンティングしたそうです。
本格的なマハラジャカレーを作るシェフだそうです。



マハラジャカレーライスをいただきました。
辛いと、さくらこ店長さんから聞いていましたので、覚悟を決めて食べました（笑）
食べ始めは、覚悟した程には辛く感じませんでしたが・・・・
食べるうちに、激辛に感じるように変化しました(*_*;
食べ終えたときには、スッキリ♪♪サッパリ♪♪した気分です。

蒸し暑くなる時季に、食欲減退のときに、スッキリ♪♪サッパリ♪♪食べられそうです。
激辛がお好きな方には、是非、召し上がって欲しいです。
お勧めします(^o^)


辛そうに食べている様子に、さくらこ店長さんがコーヒーを勧めてくださいました(^o^)
美味しく飲みました♪♪
【いわま餃子さん】のコーヒーは、本格的なコーヒーです。



激辛のマハラジャカレーライスに、美味しいコーヒーが合いました♪♪

お腹いっぱいに食べました＼(^o^)／
通常は粗食なのですが、さくらこ店長さんの【いわま餃子さん】では、通常の３倍以上は食べてしまいます（笑）

全て、美味しく食べました。
ごちそうさまでした。




近くにある大学の学生さんらしい男女のグループ７人が賑やかにやって来ましたo(^^o)(o^^)o
さくらこ店長さんも、ハミちゃんも、なお一層、超多様に動き回って、店員さんに支持をしたり、ケバブ丼をつくったりしていました。


さくらこ店長さんは、母娘３世代で受け継いだ餃子・カレー・味噌汁、日本の味

ハミちゃんは、イランのケバブ

マハラジャカレーを作るのは、インド人シェフ

国際色豊かな、しかも本格的な味を堪能できる【いわま餃子さん】です(^o^)

余談ですが、イランの伝統武術のチャンピオン・ハミちゃんとは対照的に、
インド人シェフは、小柄な方です。

厨房の中も、国際色豊かです。


時季が寒くなってラーメンが復活したときには、中国人の料理人が【いわま餃子さん】の厨房に新しく加わっていたりして（笑）


帰るとき、さくらこ店長さんが多様な中、手を振って見送ってくださいました＼(^o^)／
ハミちゃんはケバブ丼を集中して作っています。



お料理も、お店の雰囲気も、心地良い【いわま餃子さん】です♪♪

【いわま餃子さん】のオフィシャルサイトは　↓　こちらです。
　　　　　　　　　http://www.iwama-gyouza.com/

水道橋駅からも、神保町駅からも、徒歩５分です。


ご覧くださいまして、ありがとうございます。



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クリクリ 　 2015-05-27 23:09:30 提供：日本ランズエンド株式会社