奄美諸島　加計呂麻島が育んださとうきび酢　半年分を10名様に！今回紹介させていただくのは奄美諸島　加計呂麻島が育んださとうきび酢『きゅら』ミネラル、ポリフェノールがたっぷり。完成までに２年もかかる長期発酵、長期熟成。 他の食酢と異なるきび酢の大きな特徴。それは、ミネラルやポリフェノールを格段に多く含むということです。 その理由は、原料のさとうきびにありました。 加計呂麻島のさとうきびは島の独特な土壌を基礎として厳しい日光を浴びて育つため、その体内に多量のミネラル分や抗酸化物質であるポリフェノールが蓄えられているのです。 「からだにいい」とされているお酢。その最大の根拠は、お酢に含まれる酢酸にあります。 酢酸は、体内でクエン酸に変化し、「クエン酸サイクル」というエネルギー発生のシステムに組み込まれます。 このサイクルの活動が活発であればあるほど、効率よく食物や体脂肪をエネルギーに変えることができるようになるのです。 多種多様なお酢の中で、国産でしかも農薬や化学肥料に頼らない原料を用いたものは、残念ながらそう多くはありません。 奄美加計呂麻島 さとうきび酢 『きゅら』は、奄美加計呂麻島という限られた地域の中で農薬・化学肥料に頼らずに 育てられたさとうきびのみを原料としている数少ない国産醸造酢なのです。 この商品、ただの"さとうきび"のお酢。酸味あり、独特なニオイも少々…というお酢を「水で割って飲んでください！」というのが、この奄美 加計呂麻島さとうきび酢『きゅら』です。所詮は、ただのお酢。でも、どうしても召し上がっていただきたい理由があるんです…。 その理由を、飲んで体感してみたいですね！！いつもありがとうございます。 １日１回ポチッとしていただけるととっても嬉しいです 今日もよろしくお願いします。

ICHIGO*MILK 　 2013-10-20 15:53:29 提供：株式会社らてら