昨日ＵＰ出来なかったので、金曜の息子のお弁当です。デザート付き (レモンペッパーチキン、あじフライ、野菜のツナサラダ、ごぼうとエリンギのきんぴら、トマト、カルピスゼリー。）



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さて、先日紹介しました、ローソンフレッシュの【今週の献立食材 おためしセット 2人前×3日分】作ってみましたよ～。まず使ったのはこちら。 この材料で、かつおの手こね寿司と 揚げゴボウとエリンギのサラダを作ります～。



レシピ付きなので、料理が苦手でも安心？(￣▽￣)かつおのたたきを半解凍にしてスライスし、タレに漬けておいて。ご飯には…。

すし酢を作って混ぜて、すりごま、生姜の千切り、ミョウガの小口切り、きゅうりの塩もみも混ぜて…。生姜の千切りとミョウガ…、

大人は好きだけど、息子は食べるだろうか…？(￣Д￣；；

娘は好きだけど、息子は紅ショウガは食べないし、薬味類は苦手なんだよね。でもこれがカツオの生臭みを消すんだろうし…。

とりあえず、レシピ通りに作るか。最後にカツオを混ぜて出来上がり。息子、食べるかな…？ 杞憂でございました。(*￣ー￣*)普通にガツガツ食べてたわ。

やっぱり生姜とミョウガがいい仕事してる～。副菜は…。 素揚げしたごぼうとエリンギをトマトまぜ、酢、醤油、砂糖で和えます。珍しい組み合わせだな。 ん～…。

美味しいけど、トマト…、じゃなくてもいいかな…。（我が家の好みとしては。）

一緒に食べると食感が合わないような。残念ながら、娘はトマトばかり食べ、息子もちょっとつまんだだけだった。

ちょっと大人向きのおかずかもね。



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つぶあん 　 2016-07-09 22:51:36 提供：株式会社ローソン