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kuma*のブログへのご訪問
ありがとうございます
日々の暮らしや
何気ない事や
ほっこりする事を大事にしながら
身体に無理せず
マイペースにおくっております
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こんにちは!kuma*です
先月の下旬からの風邪が長引いて
日々の寒暖の差がなお身体にひびいているのか
なかなか身体が思うようにいかないのが歯がゆいですが
皆様はお身体大丈夫ですか?
私は、朝起きる事が思う時間に起きられない毎日をおくっております
「日常にさしつかえなければ、気にせずに」との事でした
さて今日はハロウィン!
ヨーロッパのケルン文化の風俗伝統を
日本でお祭りにするのはどうなんだろう?と思いながら
仮装はしないけど
手作りでスィーツを用意してご先祖様を敬いましょう
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ベースはおからマフィンの生地に、モリンガを混ぜて
柿のピュレを重ねてトップに柿のピュレの上にGABANナツメグを
振りかけて焼き上げました
モリンガを混ぜ込んだおかげで
柿のピュレが際立っているかな?
スパイスを使う事で
味がしまりますよ
~材料~6個分
卵…2個
砂糖…50g
薄力粉…110g
BP…小さじ1
アーモンド…50g
モリンガ…2袋(3.6g)
豆乳…70g
生おから…230g
柿のピュレ(熟した柿をつぶしたもの)…適宜
GABANナツメグ…適宜
~作り方~
*オーブンは180℃で予熱しておく
1)卵は白っぽくなるまで泡立て、砂糖を2回に分けて加えて混ぜる
2)薄力粉、BPはふるっておいて、モリンガ、粗く刻んだアーモンドを加
えておく
3)2)の中に1)を加え混ぜ合わせ、更に豆乳を加え混ぜ合わせておく
4)ほぐしておいた生おからを2回に分けて3)の中に加えまぜあわせる
5)マフィンカップに4)の混ぜ合わせた生地を加え、柿のピュレをのせ
4)の生地をのせ、これを繰り返し、最後にGABANナツメグをふって
オーブンで20分焼きあげます
*GABANナツメグのご紹介
独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。ひき肉、じゃがいもはもちろん、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など非常に用途が広いスパイスです。焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
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*モリンガのご紹介
アーユルヴェーダでは、「300の病を防ぐ植物」と言われています。
モリンガのスゴイところは、それだけではありません。
通常の植物の20倍二酸化炭素を吸収し、種には水を浄化する作用もあります。
50度近くになるような水の少ない場所でも、すくすく育ち、1年で5mに成長する生命力の塊です。
環境にも優しく、貧困、環境問題の解決策として、現在、注目されています。
今年に入り、日本でも、日経新聞、日本テレビZIPや、NHKで特集が組まれています。
ビタミンとミネラルは、同時に取らないと活きませんが、モリンガは、様々な栄養が一つで摂れるので、栄養の吸収効率も良いのです。
大手食品会社から、モリンガ配合の青汁が販売され始めましたが、モリンガの配合率がどのくらいなのかはわかりません。
やっぱり、モリンガのパワーを実感するには、100%モリンガが一番!
モリンガを毎日食事に取り入れるようになって、
「お通じが良くなった」
「花粉症が改善した」
「目覚めが良くなった」
「夏バテが良くなった」
何て声もあるようです
日常の食事や、スィーツに加えるだけでモリンガパワーを頂きましょう
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kuma 2018-10-31 12:05:01 提供:ののじ株式会社
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