『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』
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「クラム」は、スポンジを厚いシート状に焼き、それを目の粗い網に手でこすりつけるようにしてていねいに砕いたもの。表面にたっぷりまぶしつけると、口に入れた瞬間の第一印象が直接ムースにふれるよりもぐんと楽しく、やわらかい食感になるのです。
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これやってみたいです( ´艸`)
まるで揚げ物にパン粉をつけてるみたいな感じ( ´艸`)
揚げ物もパン粉を詰めなければタダの素揚げ、 ドゥーブルフロマージュ もこれをしなければドゥーブルフロマージュじゃ無いですからねー( ´艸`)
自分で好きなだけまぶしたいです(-^□^-)
今週なた一つ歳を重ねる私にだれかプレゼントして下さい(笑)
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ayu1002 2011-03-21 11:14:05 提供:株式会社ルノール
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