『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』
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どれが食べたい?菓子工房フラノデリスの焼き菓子 ←参加中
ラベンダーと、「北の国から」で有名な北海道・富良野
新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたい…と願って、
東京から富良野へ移り住んだオーナー様が開店した菓子工房フラノデリス
北海道のチーズケーキといえば…小樽の「ルタオ」が有名ですよね。
ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」、元々はフラノデリスが発祥のようです
チーズケーキが人気となり、後にルタオに技術指導をして、さらに人気の品となったようです
すごーい
フラノデリスさんの焼き菓子を見ていたら、フィナンシェやマドレーヌやブラウニーなど、美味しそうなお品がたっくさん
私が一番気になったのは『熟成バターケーキ』です
バターも、たまごも、小麦粉も…全て北海道産。
ケーキを包んでいるガーゼに、たっぷりのコニャックシロップがしみこんでいるんですって
このガーゼがまた、美味しそうに見える…
ガーゼに包まれたケーキの色や厚みから、北海道の自然いっぱいで作られたケーキの、濃厚そうなしっかりした味が想像できます
コニャックを使っているのでお子様にはだから、子供たちが寝た後、苦めのコーヒーと一緒にゆーっくり頂いてみたいです
そうだ
そろそろ、敬老の日の贈り物を考えなくては~
今年は何にしようかな。。。
あくあまりん 2011-09-04 21:45:27 提供:株式会社ルノール
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