『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』
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フラノデリスには同じようなプリンが二種類あるそうです。ふらの牛乳プリンとデリスプリン。この2つ、実はプリンのレシピが同じです、しかもほとんど焼き方も同じです。同じプリンを作る必要ってなあに??それは容器、厳密に言うと蓋が違うそうです。ふらの牛乳プリンはプラスティクのキャップそれに対してデリスプリンはアルミのキャップ。プリンを完全密封で焼いているので無菌状態になり日持ちがするんですよ。牛乳って時間が経つと少し甘さがましてきます。なのでプリンも同じで時間が経つと甘さが増してきます。でもふらの牛乳プリンだと賞味期限が切れてしまいます。ふらの牛乳プリンはすぐに食べて頂きたいプリン。そしてデリスプリンはゆっくりと食べて頂きたいプリンです。生地の配合は同じでも違うプリンなのです。二つのプリン食べ比べしてみたいね~(*^_^*)【菓子工房フラノデリス】プリンのクイズ! ←参加中
ミーミーミー 2012-10-26 21:49:57 提供:株式会社ルノール
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