モニプラさん×お菓子工房フラノデリスさんのイベント。
↓参加中
 
http://monipla.jp/bl_rd/iid-3966454834b9f08aa04e32/m-4b717c306fb54/k-0/s-0/
 
お題付きでしたので、私の答えをば。
 
フラノデリスのサイトを見てあなたが一番食べたいものは?
 
うーん　はっきり言って迷います。
だってね、どれも素人の私(一応お菓子作りが好き)には、真似ができないような感じですし。
プリンは、しょっちゅう作っている得意なお菓子の一つなのですが、ふらの牛乳プリンですと、材料からして
拘っている感じがするし。
第一、私にとってのふらののイメージは酪農の街＝濃厚で美味しい牛乳ですから。
材料一つ取ってみても、選び抜かれたものを使っているだろうし、しかも作り手がごくごく平凡な主婦の私と比べて、天と地ぐらいの差があるシェフの方ですからね。
どれを食べてもおいしいのではないのでしょうか?うん。
 
色々迷いますが...。
気になっているスイーツは3つ程あります。
 
(一つ目)半熟ロールフロマージュ。
真っ白ケーキって、みるからに美味しそう。
写真で見ている感じだけなのですが、見た感じ、スフレ?なのかな。
一口ほおばると、口の中でしゅわしゅわって、とろけていくような感じが想像できる。
しかも中に生クリーム入りですよ。ふらのの牛さんから絞った牛乳で作った生クリーム。
これは、絶対間違いないおいしさだと思います。
 
(二つ目)フォンダンフロマージュ
北海道産のクリームチーズ＋サワークリーム＋生クリーム＋新鮮卵で作っているみたいです。
一層のチーズケーキで色は、キレイなチーズ色(黄色)最初写真で見たとき、チーズそのものにも見えました。
それだけ、写真からも伝わってくるようです(濃厚だよ...美味しいよって)
チーズケーキだけではなく、上にかかっているのは砂糖でしようか?
それがね、チーズケーキと一緒になるとまた、映えるっていうのかな?チーズケーキと砂糖を一緒に
食べると、どれだけ美味しいのか?想像しただけでも、23時近い時間だというのにお腹が空いてくる。
食欲をそそる危険なケーキでしょうか(笑)
 
(三つ目)は
ドゥーブルフロマージュ
これは、何でしょう?四層になってます。
ムース部分?とチーズケーキ部分と土台にスポンジ。
おまけに上からクラムがまぶしてある。
すごい豪華。
これを切り分けて食べるでしょ。
まずフォークでクラムとムース部分の軽い食感を楽しんで...。
濃厚なチーズケーキと軽いスポンジを食べる。
別々の味と食感を楽しんだ後に、フォークで縦に切って、口に運び一緒になった味を楽しみたい。
贅沢なケーキですね。一度に二度も楽しめるなんて。
食べたい。みつっ(欲張りですね)
 
どれか一つ決めるなら...。
半熟ロールフロマージュで...。
やはり、真っ白いロールケーキに惹かれました。
 
他にも、美味しそうなケーキいっぱいでした。
毎月送られてくるトゥーブルコレクションも美味しそうですし、トマトのジュレなんかも、濃厚そう。
興味を持たれた方がいらっしゃったら、↓まで行ってみて下さいね。
 
 
http://shop.le-nord.com/
 
 
 
 

しっぽこぼうや 　 2010-03-18 23:13:40 提供：株式会社ルノール