モニタープラザ
さんで見つけた、


北海道は富良野発の
『菓子工房　フラノデリス』
さん




富良野の大地で育った
農作物で作った美味しそうなスイーツが


目移りしそうな程た～っくさんあります。




その中でも、私が一番気になったのは


『富良野かぼちゃプリン』









何せ（一応ｗｗ）女の子ですから
『芋』、『栗』、『南京（南瓜）』は
だーいすきっ


来月はハロウィンだし、
心はもう『かぼちゃ』モードに入っています


この『富良野かぼちゃプリン』
は、

富良野産のほくほくのかぼちゃを、
お店の皆さんが総力をあげてでカットして、


蒸気の出るオーブンで蒸かし、
皮を取り去り、裏ごしして、
手間を惜しまないで作った自信作だそうです。





今年のかぼちゃプリンは
昨年よりも更にに美味しく変身しているそう。


出来上がりの生地を
ある方法（企業秘密）で真空にする事により
驚く程なめらかになっているそうです


そんな事を聞いたら、
是が非でも食べたくなりますよね～




あともう一つ気になっているのが、


『お日さまの味がするトマトジュレ』
。


こちらは
当麻町産有機完熟トマトの無添加ジュースを、
ふるふる～のジュレにしたものだそうです。


最近『野菜スイーツ』が色々なところで
みられるようになりましたが、


トマトのようにどうしても
『青臭い』と言うイメージのある野菜って、


スイーツにしにくいものだと
私は思っていました。


しかし、この
『お日さまの味がするトマトジュレ』
は、


農薬や化学肥料は一切使わず、
自家製有機肥料のみで栽培されたトマトを使い、


しかも木で完熟させて糖度を高め、
塩を加えず作った
北海道当麻町の久保農園の、
「ぎゅーっとトマト」と言うジュースを原料に
して作っているそうです。


そして、
青臭さがなく太陽をいっぱい浴びたトマトの味がすることから、
フラノデリス
の藤田シェフがこの名前を付けた
そうなんですよ


コンセプトは
『食べるトマトジュース』だそうです～。


そうそう、このジュレの作り方が載っていました。


★トマトジュレができるまで★




トマトを栽培するところから
ジュレが完成するまで、
こんなに手間隙とこだわりを持って作られた、


おまけに
『お日様の味がする』ジュレって、
一度は食べたいと思いませんか


私は、ぜ～～～～～～ったい
食べてみたい




あと、私の主人は
大のトマト『嫌い』なのですが、
（やはり『青臭さ』がダメなみたい・・・）


是非内緒で食べさせてみて、
主人がジュレの美味しさに驚いて、


トマトが食べられるようになるきっかけに
なればいいなぁと思います。

ado-kiss 　 2008-09-22 18:31:27 提供：株式会社ルノール