『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』
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【フラノデリス】マカロンフロマージュ人気投票♪ ←参加中さて、またもやモニプラですいません…笑続いてはこちら、フラノデリスさんのマカロンフロマージュ!私Macaronには目がないんです!!笑かのエルメ氏のマカロンを求めて大阪に旅立つほど。。。お店にはいれば必ずマカロンのちぇっくはしますねぇ♪さて、そんなマカロンハンター(自称)の今回のターゲット、マカロンフロマージュ、一体どんなものなのか。。。なになに、道産のクリームチーズにサワークリーム、バター、卵などを加えたクリームに、ハスカップ、レモン、ヘーゼルナッツ、ショコラ、ピスタチオの味付けにした全5種類のフレーバーマカロン…う、うまそうやないかい!笑クリームチーズの濃厚でクリーミーなあの味に、レモンはもちろん、ヘーゼルナッツやピスタチオの香ばしさが加わったらどうなるのか…うーん、なんともヨダレがとまらん…笑他に北海道ならではのハスカップとの組み合わせや、王道のショコラとの組み合わせなど、どの組み合わせも期待を裏切らないものだと思います♪私の持論では、マカロンはマカロンコック(表面のこと )と、フィリング(間に挟んだクリームのこと)のバランスだと考えています。クリームが最高でも、マカロンがかっすかすのねっちりと歯にくっつくもの…それじゃぁどれだけ味は良くても、食感でそのマカロンは死んでいる、そう思うのです。大事なのはバランスどちらかがかけては美味しいものなんて出来っこない私はそう思います。こんかいのマカロンフロマージュは果たしてどんなものなのか…当てて確かめたいものです♪まぁ当たらなくても、お給料が入ればかうつもりですが…笑だってマカロン気になるもん!笑
はだん★ 2012-06-25 01:35:30 提供:株式会社ルノール
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