『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』
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【フラノデリス】マカロンフロマージュ人気投票♪ ←参加中
フラノデリスさん初めての5種類のマカロンフロマージュの味の中なら一番食べたい味をひとつ選ぶとすればハスカップです。どれも好きな味でとっても美味しそうなので、ひとつだけ選ぶのは難しいですが、ハスカップは他のお店ではあまり見かけない北海道ならではの味で、甘酸っぱさがフロマージュのクリームとぴったり合って美味しそうなので選びました。でもショコラ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、レモンも絶対に食べてみたいです。 マカロンフロマージュ北海道産の素材の良さを生かし、美味しいマカロンを目指しました。試行錯誤を重ねながらフロマージュ(チーズのフランス語)味のマカロンを作ったとき、口溶けの良いとてもおいしいチーズクリームが出来ました。道産のクリームチーズとサワークリーム、バター、卵などをベースに、蓮カップ、レモン、ショコラ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの全5種類を使った異なる味のクリームを作りました。5種類の素材そのままの味を生かしたマカロン生地に、さらにそれぞれの素材をトッピングして焼き上げています。チーズの風味豊かな、まるで一口サイズのチーズケーキのような、口溶けの良いマカロンフロマージュです。
bijou 2012-06-23 12:38:54 提供:株式会社ルノール
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