北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス

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『北海道富良野のお取り寄せスイーツ 菓子工房フラノデリス』

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フロマージュのマカロン&クッパ

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北海道産の素材の良さを生かし、美味しいマカロンを目指しました。
試行錯誤を重ねながらフロマージュ(チーズのフランス語)味のマカロンを作ったとき、
口溶けの良いとてもおいしいチーズクリームが出来ました。
道産のクリームチーズとサワークリーム、バター、卵などをベースに、
蓮カップ、レモン、ショコラ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの全5種類を使った
異なる味のクリームを作りました。
5種類の素材そのままの味を生かしたマカロン生地に、
さらにそれぞれの素材をトッピングして焼き上げています。
チーズの風味豊かな、
まるで一口サイズのチーズケーキのような、
口溶けの良いマカロンフロマージュです。《フラノデリス様のコンセプト》




一口サイズのチーズケーキという、キャッチフレーズに
メロメロでした。

私はピスタチオが好きなので
ピスタチオのクリームが入って、マカロン生地にピスタチオがトッピングされたものが
食べてみたいです。

一番右の緑っぽいものですね。

いつもコーヒーを飲んでいますが
このマカロンフロマージュは、ストレートティでいただきたいです。

+++++++++++++++++++++++++++++
アクリフーズ様の、K-1シリーズを見つけました。
参鶏湯風のクッパ。






参鶏湯って、家庭で作るには時間がかかるし
スパイス・香草もそろわないから
ついついレトルトで味わっちゃいますね。






袋から出してお水をコップ1杯入れて
チンするだけです。

クッパが完成。

いい味でしたよ。
少し白っぽいスープは塩味がきいているので
夏場でもいいな。







体が芯から温まってきます。

これは、袋が1人前ずつに分かれていました!

のり   2012-06-27 04:56:35 提供:株式会社ルノール

企業紹介

株式会社ルノール

「原点に近いお菓子を。」をコンセプトに富良野の新鮮な素材を使い、全国の皆様にスイーツをお届けしています。

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