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『リベルタ』

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口コミ♪「激辛道場」でカンタン旨辛メニュー♪fromモニプラ


日本食研さんの
激辛調味料「激辛道場 ホットチリ」!
モニプラで当選しました♪





このラベルの字体が、その辛さを物語っています・・・・汗





材料はこちら。
でも1つ気になったのは、原材料のトップが
「砂糖」だったこと。あれ?実は意外と辛くないんじゃ・・・。




何はともあれ、料理をしてみなきゃ!
今日は「鶏肉とキャベツとエリンギの激辛道場炒め」に挑戦!


まず鶏肉をちょっと大きめに切り~





昨日産直市場で買ったエリンギも用意~♪





キャベツは私が栽培したもの♪ネギも産直市場より~







基本的に、材料は大きめにカット。
なぜかというと、辛いのがからまっても、
中まで浸透しにくくして、あまりに辛すぎる!という
事態にならないようにです~!


まず、エリンギをバターで炒めます。
(バターをいれると少しまろやかになるかな?と
防衛線をはってみました)





次に、鶏肉を炒めます。





次にキャベツ・ネギを炒めます。
全部の具材は別々に炒めました。
塩コショウはしていません。(激辛道場の味が
わからないので、すべて激辛道場に任せようと
思って・・・)





すべて炒めたら、フライパンにもどして、
一緒にさっと炒め・・・・







いよいよ激辛道場の登場です!
中ブタをあけると、つ~ん・・・と辛いニオイが・・・






しゅわ~っと、かけます!
ちょっと手加減気味にかけてみました。
すると、辛いニオイがぶわ~っと立ちのぼってきました!





ちゃちゃちゃのちゃっと軽く炒めて
でっきあがり~!





食べてみると・・・・



お!うまい!やはり砂糖が一番最初に書いていた
だけあって、ただ辛いだけじゃなくて、
うま辛!
でも、辛!顔にじわ~っと、汗がにじみ、
たまに咳き込み・・・・体が熱くなる辛さです。


はい。結構辛いです。
でも、うまい!これ一本で十分うまい!


鶏肉も正解!
かなりおすすめです。さすがは日本食研さん!




まだまだ残ってるので、また別メニューに挑戦しようっと!


ちなみに、今日は刺身を食べたくなって、
活ホッキを買ってきたのですが、
急遽刺身はやめて、ホッキ飯を作りました!




やわらかホッキ、うまかったです~♪




激辛道場のおかげで、とても満足な夕飯になりました!
ありがとうございましたっ!





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ありがとうございます♪♪ 到着を楽しみにおまちしています!




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あき   2010-09-28 20:45:58 提供:株式会社リベルタ

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