『ヨーロッパで愛され続けるリネンの専門店「リネンハウス」 ファンブロガーサイト 』
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料理教室やっと行くことができました。というのも娘2人を母にみてもらうのに、
母の体調も悪く、なかなか預けることができずに、私も料理教室にいけないままでした。
でも、母の体調もよくなり、今月から母もお花のレッスンを再開するにあたって、
私も料理教室のほうも参加できるようになりました!!
さて、すごく楽しみにしてたレッスン。今月は創作和料理でした。
いつもメンバーで、おしゃべりがとまらず、あっと言う間の時間でしたが
なんとかすべてつくり、楽しい会食になりました♪
スガハラのガラスにのせてある、ものすごくおいしい牛のたたき!
これ復習したいなぁ~と思いました!またソースも梨を使っていて絶品なんです。
そして鯵ときゅうりの酢の物は3枚おろしを丁寧に教わり、
これは、meeが大好きだと思ったので、早速家でも作りました。
もちろん、新鮮な鯵を買って3枚おろし、家で実践しました!
4尾一気に作ったのですが、骨抜きが面倒だったけれど、無事再現できました♪
meeも喜んで食べてくれてよかった!!
他にも私も大好きなお料理で、ほぼ復習しました!
やっぱり先生の料理はどこのレストランよりもおいしい♪
今月のお菓子はおはぎでした。
あずきから炊くところからスタート!珈琲とおはぎの組み合わせ。おもしろかったです。
今マイブームの林檎酵母で作る天然酵母パン。
早速行く前の朝焼いて行ったのですが、少し遅れました~。
でもみんなに焼きたてを食べてもらえてよかった!!
このパンはチャバタ。
気泡も結構ボコボコで喜んでもらえてほっとしてます。
ライ麦をいれているので、酸味が少しあり、林檎の甘みと酸味もミックスされているのかも。
種を掛けつぎ、今林檎酵母の天然酵母パンを焼いているので、またUPしますね♪
第二弾☆マロンフェア!マロングラッセが入ったまろやかなプリンを10名様に! ←参加中
あなたのお好きなリネン製品をオーダーして下さい。 ←参加中
4人がけのテーブル用のリネンのテーブルクロスがあれば、すごくうれしい!!!!
運動会も今月末にあるし、↓を要チェックしておかなくちゃっ(汗)
My レシピ
↓。
冷やして食べるショコラサレサンド by kimamacafe
カラフル3層スムージー by kimamacafe
yuki 2012-09-16 21:36:27 提供:リネンハウス株式会社
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アイリッシュリネンの伝統技術を受け継ぐ上質のリネン糸を使い、日本でお作りしたオリジナルリネン製品をご紹介しています。
心地よさとおしゃれのエッセンスを効かせた暮らしの中のお気に入り リネンシーツ・タオル・キッチンクロス・ワンピース・ストール・パジャマ・リネン生地などをお届けします。
リネンハウス株式会社とオリジナルブランド ラン ドゥ ヨーコ は、毎日をちょっぴり素敵にしてくれるリネンのある暮らしをご提案します。