半夏生に蛸（pinokoさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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半夏生に蛸

おはようございます

昨日は１日　

たまにやんでもすぐ大雨になったりして油断できないお天気

なんでこんな日に　美容院の予約　入れたんだろう・・・と

(つω-`。)

さて、今日は半夏生

半夏生（はんげしょう）は雑節の一つで

１：半夏（烏柄杓）という薬草が生えるころ

２：ﾊﾝｹﾞｼｮｳ（ｶﾀｼﾛｸﾞｻ）という草の葉が
名前の通り半分白くなって化粧しているようになるころとも

七十二候の一つ「半夏生」（はんげしょうず）から作られた暦日で
かつては夏至から数えて11日目
毎年7月2日頃にあたる

農家にとっては大事な節目の日で
この日までに農作業を終え、この日から5日間は休みとする地方もある

この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり
この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりした

また三重県の熊野地方や志摩地方の沿岸部などでは
ハンゲという妖怪が徘徊するとされ
この時期に農作業を行うことに対する戒めともなっている

奈良県の一部の地域（香芝市周辺）では
「はげっしょ」と言い、農家の人たちは玄米の餅を作り食べた

上方ではこの日に蛸を、讃岐では饂飩を、福井県では大野市などで焼き鯖を
食べる習慣がある

この頃に降る雨を「半夏雨」（はんげあめ）といい、大雨になることが多い
すごい(ﾟﾛﾟ*)　当たってる

関西の蛸は田植えが終わり、稲が地にしっかりと根付くようにと願掛けをして
しっかり地に付いたら離れない蛸を食べる様になったと言われています

タコには疲労回復効果が期待出来るタウリンや亜鉛が豊富

田植えが終わった後の疲労回復や、夏バテを防止する為の策だったのかも

昔の人の知恵ってすごいですね

ってことで、田植えはしてないし疲れてもないけど
'`ィ(*´ェ｀*∩

　蛸食べました

たことじゃがいもの塩麹アヒージョ

こちらのサントリーさんのサイトを参考に
http://recipe.suntory.co.jp/10500/003900.html

オリーブオイルに、にんにくと赤唐辛子の旨みをしっかり移すように必ず弱火で
中火や強火だと、にんにくが焦げてしまい、苦くなります
塩の代わりに塩麹を使って少し和風に

塩麹は、最後に使うのがイイね！　

蛸の墨は黒い

これも！
モニプラ：リンクショップ｜詰め替えリンクさんからいただきました
http://monipla.jp/bl_rd/iid-1490905794fbcac3a17885/m-4c368090652fa/k-1/s-0/
モニタープレゼント内容

▼リンクショップ楽天市場店のレビュー・口コミ
http://www.tumekaelink.com/

旦那さんが書類の印刷に使いました

黒インクの乾きが通常より遅いかも。。と

ちょっと滲んだよう

でも、安いんだから我慢して使いなさい
Σ(￣。￣ノ)ノ