*アジのゴマだれつけ焼き丼

***材　料***3人分　
アジ----------------------6尾
◆a
　しょうゆ---------------大さじ6
　砂糖--------------------30g
　酒----------------------大さじ2
　みりん-----------------大さじ2
　白ゴマ-----------------30g　←煎って粗くすって使用
お好みの野菜-------------適量
ごはん--------------------適量
大葉-----------------------適量

　　　　　　
***作　り　方***
①　アジは3枚に卸し、aにつけます。
②　お好みの野菜(ナス、赤ピーマン、スナップエンドウなど）を素揚げにし、軽く塩をふります。
③　①のアジをフライパンで両面焼き、最後につけ汁を少し加えて照りを付けます。
④　器にごはんを盛り、②、③を彩り良く盛りつけ、せん切りの大葉を天盛りします。





おはようございます！

祝日本♪やりましたね～日本！！
途中から観ましたが何だか落ち着いて観ることができました

にわかのファンの私でも確実にいいチームワークが表に出てきているな～って感じることができました

決勝トーナメントも楽しみになりましたね(寝不足が・・・





先日、アジを安くゲット！（しかも三枚に卸したもの～



そのアジを簡単にフライパンでつけ焼きしただけの丼
煎って粗くすりおろしたゴマがポイント♪

照り照りがおいしそーでしょ

今美味しい夏野菜を素揚げして一緒にトッピングすると彩りもいいし栄養価もup！
そしてこれとお汁だけでも充分お膳になるというのが一番うれしい～(笑


スタミナ付けてサッカーの応援しましょ＾＾




　
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momo 　 2010-06-25 05:58:33 提供：ホテル ライブアーテックス