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プルーン酵母でミューズリーのカンパーニュ

最近常備しているプルーンピューレから起こしたプルーン酵母。とってもいい感じのエキスができました(*^。^*)そのプルーン酵母を使ってミューズリー入りのカンパーニュ【ミューズリー入りのカンパーニュ】リスドオル80% ライ麦20% プルーン酵母エキス15% 塩2% ミューズリー10% 加水70%(酵母含む)やっぱり綴目を上にしましてガス焼き250℃10分 200℃10分瑞々しい感じに満足♪ちょっと過発酵だったかな??でも

auko   2013-04-01 22:22:55 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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