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尾張名古屋 だし屋大友「極上八丁味噌使用【味噌煮込みうどん】」千葉風に

転勤で愛知に2回合計6年住んでいました。 その間にハマりにハマったのが八丁味噌の味でした。 赤だしのお味噌汁に使う、濃い目の色の味噌ですね。 味噌汁も八丁味噌をメインにしていましたし、 カツにもチューブで味噌ソース?をかけ すっかり愛知の食文化に染まった6年間でした(oゝω・o) (胃袋は結構適応能力あるの♪) そのせいか、時々、無性に 味噌煮込みうどんが食べたくなるんです。 懐かしい思い出がいっぱい詰まった愛知

クロ (chrono_96)   2013-03-08 16:29:25 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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