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コラーゲンたっぷり♪博多「かしわ水炊き缶」 | haru

今日は、水炊きです♪



博多水炊き缶、「かしわの水炊き缶」を使います*



かしわの水炊き缶|ままのま

博多といえば、水炊きですよね*



博多の水炊きって、専門店で食べるとちょっと他と違ってて、
白濁した鶏のスープでお野菜やお肉を炊いて食べるんですよね*



缶を開けるとこんな感じ。





骨つきの鶏肉がゴロゴロ〜



缶自体は、大き目の缶なんですが、
こんなに沢山鶏肉が入っているとは思っていなかったので、驚きました*



更に、缶2杯分の水を鍋に入れました。



ぐつぐつ煮立たせます。



お肉は、とっても柔らかくて、ほろほろです

お肉食べたい〜

でも、その前に!!

博多の水炊きは、コラーゲンたっぷりの、こちらのスープを頂くんですよね。



おちょこにスープを入れて、塩コショウを少々。

塩コショウだけだと、ちょっとスパイシーになっちゃうので、
私は、お塩をちょっとだけ足すのが好きです。

スープ、めちゃ美味しい

原材料を見ると、鶏肉の他に食塩、生姜、調味料が入っているようですが、
お味はと〜ってもさっぱり、あっさり。

その中に旨みがしっかりあり…

tomome   2013-04-02 00:00:00 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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