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コラーゲンたっぷり♪博多「かしわ水炊き缶」 | haru

今日は、水炊きです♪博多水炊き缶、「かしわの水炊き缶」を使います＊かしわの水炊き缶｜ままのま博多といえば、水炊きですよね＊博多の水炊きって、専門店で食べるとちょっと他と違ってて、白濁した鶏のスープでお野菜やお肉を炊いて食べるんですよね＊缶を開けるとこんな感じ。骨つきの鶏肉がゴロゴロ〜缶自体は、大き目の缶なんですが、こんなに沢山鶏肉が入っているとは思っていなかったので、驚きました＊更に、缶2杯分の水を鍋に入れました。ぐつぐつ煮立たせます。お肉は、とっても柔らかくて、ほろほろですお肉食べたい〜でも、その前に！！博多の水炊きは、コラーゲンたっぷりの、こちらのスープを頂くんですよね。おちょこにスープを入れて、塩コショウを少々。塩コショウだけだと、ちょっとスパイシーになっちゃうので、私は、お塩をちょっとだけ足すのが好きです。スープ、めちゃ美味しい原材料を見ると、鶏肉の他に食塩、生姜、調味料が入っているようですが、お味はと〜ってもさっぱり、あっさり。その中に旨みがしっかりあり…

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投稿日時:2013/04/02 : haru 提供：株式会社Love Farm

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