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Love Farmの旬野菜でお料理④

Love Farmの旬野菜で作ってみました第4弾!
今回は、アスパラと小松菜で2つのパスタです♪

まずはアスパラとベーコンでペペロンチーノ!



このアスパラ太い!
穂先は人差し指程度、根元の方は親指くらいあります。
最近店頭で見かけるアスパラは細くて、「季節終わりの成長したアスパラみたい」と思っていたのですが、これは太くて見事なアスパラ!

それでもまったく筋張っていません。
根元付近の皮も削ることなく食べられました。断面も瑞々しい!

そして私は聞き逃さなかった。
T氏「アスパラ柔らかい(ボソリ)」

アスパラ好きとしては嬉しいアスパラでした♪


続いて、小松菜でごまクリームパスタ!



やはり小松菜は和食にもぴったり合うねv
シャキシャキとちょっとした苦みがいい感じです。


今回、株式会社Love Farmさんのお野菜でパスタをメインに料理しましたが、野菜が新鮮だと料理するのもたのしい!
あれを作ろう、これを作ろう!とわくわくしながら楽しめました♪

何より旬野菜の瑞々しさ、柔らかさ、甘さが堪能できて贅沢でした~v
ありがとうございました!



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まりるり   2013-04-09 08:38:39 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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