昨日は新宿をぐるりと回ってきました。
新宿御苑の桜も見たかった。
でも半端じゃない広さなので、行くときはここだけに絞りましょう、、、と
あきらめました。


昨日の暖かさで
桜はほぼ満開状態。


ユザワヤ（手芸店）で買い物して
タカシマヤタイムズスクエアの１３階でお寿司を食べてきました。
４月１７日まで「桜メニューフェア」をやっていて
迷うことなく「築地玉寿司」へ。









お寿司の食べ放題があるので、大人気！
開店の１１時前から、番号札をとるのに何組もいます。


新宿駅直近のビル。
電車や西口のビル群が模型のように見えます。









最初に頂いたのが、茶碗蒸しのカニあんかけ。
茶わん蒸しがさすがの滑らかさでした。










そして６貫の握りと、茶巾と、春野菜の炊き合わせ。
ウニはプルンとして分厚く、すごく滑らか。


茶巾の中には、きざんだかんぴょう・椎茸と白ごまか金ごまが入っていました。
これがちょっと大きめサイズなので
一口でがぶっとはできず
４口ぐらいかな。満腹でした。
タケノコと菜の花の炊き合わせは、上品な味付けだなー
綺麗な色に仕上がっています。









お味噌汁がついて１６００円。
サー、もうひと頑張り出来るぞ！


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株式会社Love Farm



スーパーを覗いたら
アスパラのコーナーができていました。
つくしの親分の様なグリーンアスパラと
これからの季節美味しいスズキを買ってきてパスタを作りました。








スズキは、アルペンザルツをかけて１０分ほど置き
トースターで８～１０分焼きます。








パスタをゆで始めます。


アスパラは斜め切りして、アルペンザルツとオリーブオイルをかけて
レンジで２分加温します。







ゆであがったパスタのかまあげを
アスパラと絡めるだけ。
パスタをゆでるときの塩けがあるので
アスパラの塩けは控えめにします。










旬の野菜を使って、お手軽に楽しめるパスタでした。

のり 　 2013-03-22 06:05:38 提供：株式会社Love Farm