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Love Farmの通販サイトで扱っている有機野菜などを使って、どんなパスタを作りますか?

 先日、冷製パスタを食べようと思った。 
 普通にトマトソースで作ってもいいのだが、一度フライパンで火を通して、それを冷ますのはこの節電のご時世、ガス代と電気代と時間がかかる。孤独のグルメ風に言えば


あわてるんじゃない。


俺は腹が減っているだけなんだ


 というところだが、やはり早く食べたい。というわけで、冷蔵庫に入っていた野菜ジュースを使ってみた。 まずはオリーブオイルでニンニクをじっくり炒め、その間にパスタを茹でておく。ニンニクがカリッと揚がったら十分に冷まし、野菜ジュースを1本入れて塩こしょうを入れて味を調え、茹でておいたパスタを冷水にさらし引き締めて入れ、そこにバジルを振りかけて完成。







 食べてみると、冷たいパスタにまろやかなトマト風ソースが絡み、それでいてニンニク、バジル、塩こしょうの絶妙なバランスで、我ながら美味い。
 今回のお題は、「Love Farmの通販サイトで扱っている有機野菜やこだわり食材を使ってどんなパスタを作りますか?」だが、自分はグリーンアスパラやニラを利用した、葉物中心のパスタを作りたい。
 今なら、春キャペツなんか美味しいかな。
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株式会社Love Farm

さやた   2013-03-23 19:14:51 提供:株式会社Love Farm

企業紹介

株式会社Love Farm

Love Farmは、有機野菜やナチュラル食材の通販サイトです。有機農業の集積地、千葉県成田を中心に多くの有機農家が大集結。季節に合った旬野菜を中心に、ホンモノのおいしい野菜を産地から毎日直送しています。おいしい野菜を通じて、暮らしや社会をちょっとずつ笑顔にしていくことをめざしています。

Love Farmでは、生産者・消費者・販売者が対等な関係です。取引関係ではなく、農で結ばれた信頼関係「結農(ゆいのう)」をベースに、お互いを思いやる関係を大切にしています。

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